Что такое парфюмерия Слово парфюмерия произошло от французского parfumerie, это слово переводится как благовонные товары, духи.

В настоящий же момент под словом парфюмерия чаще всего понимают отрасль промышленности, которая изготавливает душистые вещества, которые применяют для придания приятного аромата телу и одетой на нём одежде. Также под данным словом часто имеют в виду различные косметические средства.

Душистые вещества, которые применяются при изготовлении парфюмерии, бывают искусственными и натуральными.

Натуральные извлекают из разных частей растений, таких как листья, цветы, кора и  корни. Сюда же относят вещества, которые получают из растительных продуктов и препаратов, например, ментол (его получают из мяты). Также ещё есть натуральные вещества животного происхождения. Их получают из различных частей тел животных. Например, мускус.

Искусственные же получают в результате химического синтеза. В качестве сырья используют материалы растительного происхождения. Например, терпинеол получают из скипидара, а ванилин из эйгенола.

До конца 19 века парфюмерию в большей части производили на основе душистых веществ, имевших растительное происхождение и в меньшей — животного.

Началом эры синтетической парфюмерии считают открытие Мичерлихом нитробензола.

В настоящий момент парфюмерия на основе химических веществ постепенно вытесняет растительную. Хотя и сейчас эфирные масла на рынке занимают видное место.

Для изготовления духов используют чистый 90— 95° этиловый спирт, а для одеколона 80—85°. Спирт применяется в качестве растворителя. Помимо него в состав парфюма также входят ароматические вещества, о которых было сказано чуть выше.

Наиболее дорогие букеты духов в настоящий момент производят из смеси натуральных и синтетических веществ.

Продукция на основе спирта в большинстве своём требует продолжительного настаивания, только после этого её разливают по флаконам и отправляют на продажу.

Также сейчас производятся духи и одеколоны на водной основе. В их состав входят легко растворимые эфирные масла, такие как кумарин (его растворимость равна 2%), или эфирные масла, освобождённые от терпенов.

Для уменьшения летучесть духов, их закрепляют с помощью фиксаторов. Они обладают способностью сохранять аромат продолжительное время.

В качестве фиксаторов выступают продукты как животного (мускус, цибет), так и растительного (бензойная смола, перуанский бальзам, стиракс) происхождения. Помимо этого используют синтетические фиксаторы: искусственный мускус, бензилбензоат, циннамеин и пр.

В настоящее время потребление парфюмерии растёт с большой скоростью, что стимулирует появление на рынке новых производителей, в том числе и не всегда добросовестных. Очень часто некачественный парфюм является причиной появления аллергии.